Кислота виноградная

В нашем ассортименте химии вы можете видеть кислоту виноградную. Так называется мелкодисперсное вещество, состоящее из бесцветных или белых кристаллов. Также кислота носит название дигидроксиянтарной. Химическая формула выглядит следующим образом: C₄H₆O_6. Для соединения характерны отсутствие запаха и кисловатый вкус.

Получение продукции

Производство может вестись несколькими способами. Первая технология подразумевает использование водного раствора винной кислоты. Его подвергают термическому воздействию, вследствие нагревания выделяется искомый химикат.

Альтернативный метод заключается в окислении марганцовкой фумаровой кислоты. Также в качестве сырья можно встретить винодельческие отходы. Заключительным способом является воздействие цинка на глиоксиловую кислоту, которая находится в растворе уксусной.

Характеристики реагента

Полученное вышеописанными методами вещество является органическим рацематом, что означает отсутствие оптических свойств. Зато стоит отметить наличие других важных показателей. Среди них можно выделить отличную растворимость в этиловом спирте и воде. При этом, порошок сохраняет свою целостность при погружении в фениловый водород и различные эфиры. Демонстрируется стойкость при температуре до 205 градусов по Цельсию.

Рассматриваемое вещество относится к группе слабых кислот. Это выражается в относительно невысоких окисляющих и восстановительных характеристиках. Из реакций стоит отметить горючесть при нагревании и возможность образования различных производных: солей и эфиров.

Эксплуатация соединения

Продукт обладает широкой сферой применения, в которую входят несколько промышленных отраслей. В число последних входит пищевая. В ней представленный реагент выполняет функции добавки. Е334 можно встретить в большом количестве продуктов:

• Кондитерских изделиях;
• Выпечке;
• Безалкогольных напитках.

Ее добавление в состав способствует продлению срока годности, благодаря контролю уровня кислотности. Такие положительные качества нашли свое применение в изготовлении лекарственных препаратов. Назначение в медицине заключается в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, сосудистых и стрессовых недомоганий. Положительный эффект оказывается и на кожу человека. Это свойство распространило область эксплуатации химиката и на косметическую промышленность. Она является компонентом средств по уходу за кожей, лосьонов и гелей.

Рассматриваемый химикат также применяется в строительстве. С его помощью сокращают время застывания таких стройматериалов, как цемент и гипс. На предприятиях химической промышленности использование необходимо для получения и выявления некоторых соединений, например, альдегидов и красителей.

Купить продукцию без посреднических наценок

Фирма предлагает вам выгодную цену и предоставляет транспортировку в нужную для вас точку страны. Мы обеспечиваем сохранность груза.

Для взаимодействия с нашим отделом продаж, позвоните по телефону, указанному на сайте, напишите на email или оставьте свой номер телефона в анкете. Менеджеры проконсультируют вас о правилах сотрудничества с нами и оформят покупку.